Ouverture début novembre 2026

Atelier cocktails et bière en Gironde

De la bière au shaker : comprendre la bière, puis réaliser vous-même trois cocktails. 2 h 30 d'initiation, gestes compris.

Réserver une date

Tarif

  • dès 49 € TTC / pers.

Fromages et charcuteries compris

Durée
Environ 2 h 30
Groupe
Jusqu'à 20 personnes selon la formule
En pratique
3 cocktails réalisés par chacun
Quand
Dès début novembre 2026, surtout le dimanche
Réserver une date

Indiquez la date et le nombre de participants, nous revenons vers vous.

Proposé par notre restaurant LIMNADESouverture début novembre 2026

Pourquoi cet atelier

On comprend, puis on passe derrière le bar

Un atelier en deux temps : la théorie juste nécessaire, puis la pratique, shaker en main.

  • Deux univers en un

    La bière d'abord, les cocktails ensuite : un tour d'horizon complet en environ 2 h 30.

  • Vous faites vous-même

    Chaque participant réalise ses trois cocktails. On apprend les gestes en les faisant.

  • Trois techniques

    Frozen, cuillère, shaker : trois gestes différents, trois familles de cocktails.

  • Fromages et charcuteries

    Un assortiment accompagne la dégustation et la formation, d'un bout à l'autre.

Le déroulé

Trois temps, environ 2 h 30

  1. Zythologie

    Étape 1 : La bière décryptée

    La zythologie est à la bière ce que l'œnologie est au vin.

    • Les procédés de fabrication
    • Les principes de la dégustation
    • Le choix d’une bière selon les plats
    • Les accords avec des accompagnements apéritifs
  2. Mixologie

    Étape 2 : Les bases et les 4 familles

    On découvre les bases de la mixologie et les quatre grandes familles de cocktails.

    • Dry cocktails
    • Long drinks
    • Short drinks
    • Cocktails after-dinner
  3. Pratique

    Étape 3 : Trois cocktails, trois techniques

    Chaque participant passe derrière le bar et réalise lui-même trois cocktails.

    • En « frozen »
    • À la cuillère
    • Au shaker
Préparation d'un cocktail au shaker lors de l'atelier mixologie Limnades

Exemples de cocktails

Trois cocktails, par exemple

Chacun est représentatif d'une famille et d'une technique différente. Ce sont des exemples : d'autres recettes sont possibles.

Long drink

Margarita à la fraise

Famille
Long drink
Technique
« Frozen »

Dry cocktail

Gin Fizz

Famille
Dry cocktail
Technique
Préparé à la cuillère

After-dinner

Espresso Martini

Famille
Cocktail after-dinner
Technique
Réalisé au shaker

Tout compris

Ce qui est inclus dans le prix

  • Initiation à la zythologie Fabrication, dégustation, choix selon les plats.
  • Accords apéritifs Les associations possibles avec la bière.
  • Initiation à la mixologie Les bases et les 4 familles de cocktails.
  • Trois cocktails réalisés par vous Par exemple Margarita à la fraise, Gin Fizz, Espresso Martini.
  • Fromages et charcuteries Un assortiment pendant tout l'atelier.
  • Environ 2 h 30 d’atelier Animé par notre restaurant Limnades, au Domaine du Dahu.

Prix TTC par personne.

Prêts à passer derrière le bar ?

À partir de 49 € TTC par personne, environ 2 h 30, fromages et charcuteries compris.

Pour qui

Pour un groupe d'amis, une fête ou une équipe

  • EVG et EVJF

    Une activité où chacun participe, à glisser dans le programme d'un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille.

    Idées EVJF et EVG
  • Entre amis

    Un temps fort pour un week-end entre amis en Gironde.

    Week-end entre amis
  • En équipe

    Une animation de fin de journée pour un séminaire ou une sortie de CSE.

    Offres entreprises

Questions fréquentes

Avant de réserver

Faut-il avoir déjà fait des cocktails ?

Non, c'est une initiation. Les bases de la mixologie et les quatre familles de cocktails sont présentées avant que chacun passe à la pratique.

Combien coûte l'atelier et qu'est-ce qui est compris ?

À partir de 49 € TTC par personne. Le prix comprend la partie bière (fabrication, dégustation, choix selon les plats, accords apéritifs), l'initiation à la mixologie, la réalisation de trois cocktails par participant et un assortiment de fromages et de charcuteries pendant l'atelier.

Quels cocktails réalise-t-on ?

Trois cocktails, par exemple une Margarita à la fraise (long drink, technique « frozen »), un Gin Fizz (dry cocktail, préparé à la cuillère) et un Espresso Martini (cocktail after-dinner, réalisé au shaker). D'autres recettes sont possibles.

Combien de temps dure l'atelier ?

Environ 2 h 30.

Peut-on le réserver pour un groupe, un EVG ou un EVJF ?

Oui. Individuels, couples et groupes jusqu'à 20 personnes selon la formule.

Idées d’activités EVJF et EVG en Gironde
Quand l'atelier a-t-il lieu ?

À partir de début novembre 2026, les ateliers et le brunch de notre restaurant Limnades sont proposés principalement le dimanche, en saison d'hiver. Indiquez la date souhaitée dans votre demande : nous vérifions qu'elle est libre et revenons vers vous.

Qui anime l'atelier ?

Notre restaurant Limnades, installé sur le domaine. L'atelier a lieu au Domaine du Dahu, à Sablons, entre Libourne et Coutras.

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  • À partir de 49 € TTC par personne
  • Environ 2 h 30
  • Fromages et charcuteries compris

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